Tonfiskröra a´la Alexandra
10-15cm squash
10 cm purjolök
1 stor morot
1 gul paprika
250 ml ostsås
1-2 msk olja
svartpeppar
salt
Finhacka grönsakerna i QuickChef III
Fräs grönsakerna i oljan i Soute grytan några minuter.
Blanda i tonfisken
Krydda.
Blanda i ostsåsen.
Koka upp.
Servera till pasta eller ris.
Tomat salsa
1 rödlök
1 röd chilipeppar
2 röda paprika
1 msk vinäger
1 msk olivolja
färsk persilja
salt och peppar
Dela och kärna ur tomater, chili och paprika
Hacka allt i Smooth Chopper.
tillsätt resten av ingredienserna och hacka till önskad konsistens
Gör ev halv sats och använd Herbhopper
Laxröra med basilika
basilikablad
75 g tillagad lax 1/2 dl majonäs
salt och peppar
Hacka lök och basilikablad i SmoothChopper
Tillsätt laxen och hacka igen
Tillsätt majonäs och smaka av med salt och peppar.
Servera med bröd
Theodor lagar mat
Theodor hällde upp pasta och vatten efter markeringarna i Easy Pasta
Mormor hjälper till så att micron ställs in på rätt antal minuter innan Theodor trycker igång den.
1/2 dl mandlar i HerbChopper
sen drar man i snöret några gånger
Mormor hjälper till att lägga i några soltorkade tomater i HerbChopper eftersom knivarna är vassa för små fingrar.
Efter några fler drag fylls det på med ett par matskedar olja och lika mycket parmensanost.
Theodor drar i snöret tills allt är finfördelat och blandat och lite till.
Mormor häller av vattnet ur den färdiga pastan för det är varmt.
Theodor blandar den finhackade röran i den varma Pstan och ropar på "Tent" att maten är klar.
Det var ett mycket stolt barn som serverade maten han lagat.
Nästa dag var en söndag och då fyllde Theodor 3 år.
Denna Pasta Rosso är så enkel att vem som helst kan göra den om man bara får lite hjälp med vassa knivar och varmt vatten.
Banan och äppelkompott
2 msk vatten
2 msk citronsaft
(2 msk vaniljsocker)
Pressa ner citronsaften över bananen i MicroPluskannan
Kör på full effekt i 4 minuter
Låt stå i 8 minuter, häll av överflödigt vatten.
Häll ner i SmööthChopper med knivarna monterade och mixa till slät konsistens.
Används som fyllning i tårtor och andra kakor, till pannkakor eller till glass.
Till små barn ska den naturligtvis göras osötad.
Färskostkräm med färska kryddor
1 dl persilja
1/2 dl gräslök
1/2 vitlöksklyfta
200 g naturell färskost t.ex. Philadelphia Orginal
4 msk creme fraiche
1 knivsudd salt och peppar
1 tsk citronsaft
Plocka basilikablad och skölj dem
gör samma sak med persilkan
Skölj gräslöken och klipp ner den
Montera knivarna i QuickChef III och hacka alla örterna samt viltöken
Tillsätt resten av örterna och blanda.
Smaka ev. av med vitlök, citronsaft, salt och peppar.
Bred krämen på en smörgås eller en rostad brödskiva.
Persiljesallad
Persiljesallad
2 knippen persilja
1 rödlök
1 citron
3 msk god olivolja
1-2 msk akaciehonung eller socker
Salt och peppar
Pressa ner citronsaften i Bake-to-basic Citruspress
Finhacka rödlöken i HerbChopperoch rör ner den i citronsaften.
Låt löken stå och dra sig i ca 15 min, så blir löken lite mjukare och mildare i smaken.
Plocka persiljebladen från stjälken, hacka dem och lägg dem i skålen med lök och citronsaft.
Tillsätt olivolja och smaka av med honung/socker, salt och peppar.
MÜSLI BARS i T-bars
1/2 mått mandlar hackas i HerbChopper
och rostas i T-Chef Stekpanna 
tillsammans med 3/4 mått flytande honung i minst en minut så att vätskan kokar ur honungen
Blanda ner 3 mått Musli
gärna från detta resept http://teamgravity.blogg.se/2011/february/musli-fran-hjarnkoll.html#comment
Fyll i T-bars formen 
tryck till med måttet och låt kallna i kylen.
Fruktsallad
Blev sugen på något gott att äta i TV-soffan
Tittade i fruktskålen
och passade på att prova den nys SmoothChopper som jag fick hem i onsdags
1 SmootChopper
1 Universalkniv
1 Liten degskrapa
1 Apelsinskalare
2 desserskålar
1 apelsin
1 banan
några björnbär
lite mandel eller andra nötter
1 bit choklad
1 dl vispgrädde
Skalade och delade frukten och fördelade i dessertskålarna
Hackade några mandlar, valnötter och en bit choklad i SmoothChopper med knivarna
strör det över frukten och monterar vispen i SmoothChopper
Vispar 1 dl grädde och häller överst.
Middagsförslag till imorgon
Mûsli från hjärnkoll
kommer detta recept på Mûsli,
blanda
1 liter fiberhavregryn
1 liter rågflingor
1 hg grovhackade mandlar och/eller hasselnötter
1 dl solroskärnor
1 dl kokosflingor
1/2 dl råsocker
2 dl vatten
1/2 dl olja
Smörj plåten med ola innan du brer ut blandningen på en bakplåt med höga kanter.
Rosta i 200 graders ugn i ca 1/2 timme under omrörning.
Tillsatt frukt efter behag då det kallnat något
Jag använde:
1 dl russin
10 hackade aprikoser
1 msk gojibär
2 msk torkade tranbär
Nu ska vi äta Yoghurt med Mûsli och göra Mûsli bars
Energi bars med nötter
Hacka nötterna och blanda dem med de övriga torra ingredienserna. Häll över juicen och rör om. Separera äggvitorna från gulorna och vispa äggvitorna lätt.Blanda i äggvitan och rör om ordentligt. Forma dem i T-bar och lägg de på en plåt. Grädda i 125 grader i ca 25 minuter. Smält chokladen och bred övernär de kallnat.
Energi bars
1½ dl fiberhavregryn
Blanda havregryn, proteinpulver och kakao.
Tillsätt jordsmöret och blanda ihop.
Tillsätt sojamjölken och knåda till en jämn massa.
Fyll i T-bar och pressa med stämpeln.
Hacka nötterna, tryck ner dem i massan så att de fastnar.
Ställ i kylen i ett par timmar.
Thousand island dressing
Thousand island dressing
3 dl cremè fraiche
1 msk. majonnäs
2 msk. ketchup.
1 msk. Finhackad rödlök
1-2 msk finhackad ättiksgurka
Salt och peppar
Hacka rödlök och ättiksgurka i Herb Chopper
Rör samman alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Alla hjärtans dag
Muffins
2 ägg
2 dl strösocker
50 gr smält smör
2 dl standard mjölk (3%)
4½ dl vetemjöl (kan även ta 4 dl vetemjöl och ½ dl kakao för chokladmuffins)
2 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
Så här lätt bakar du muffins:
Smält smöret i Microplus kannan.
Vispa ägg och socker poröst i SpeedyChef
Rör sedan ned det smälta avsvalnade smöret och mjölken i äggsmeten.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsockret i Mått-o-strö
sikta sedan blandningen i ägg- och mjölksmeten, rör om till smeten blir jämn.
Häll upp smeten i silikon Muffinsformar och grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 15 minuter.
Busenkelt, eller hur?
Detta recept kan du variera i oändlighet med färska bär, choklad eller mandelmassa till exempel.
Du kan även enkelt göra en frosting till dina muffins med hjälp av florsocker, philidelphiaost och smör.
Lasagne i UltraPro
enkelt eller hur?
Vår tur nu?
Sitter framför Tupperware Nordics site och väntar på veckans dragning.
Tycker att det är vår tur nu.
Kent brukar ju ha tur när det gäller lottdragningar i Tupperware.
Rick
Läs. http://www.financialpost.com/markets/news/CORRECTING+REPLACING+Tupperware+Brands+Corporation+Made+Knight+French/4147327/story.html
Fläsk och löksås
Skalade lite potatis 
kokade dem
Skar fläsk i tunna skivor
Stekte fläsket
Höll fläsket varmt 
Skalade lökar
Hackade dem
och stekte dem i samma panna som fläsket stekts i tills de var mjuka
lite socker och vitpeppar på löken så blir det kanongott.
Stekte ur pannan med lite vatten (löken kvar i )
I med 3 dl grädde 
Det var bästa maten på länge sa Kent och åt så det stod härliga till.
