ca 4 dl

2 1/2 äpplen
2 plommon
2 msk socker

Skala och dela äpplen och plommon 

Kör på full effekt i 4 minuter
Låt stå i 8 minuter, häll av överflödigt vatten.
Häll ner i SmööthChopper med knivarna monterade och mixa till slät konsistens.

Används som fyllning i tårtor och andra kakor, till pannkakor eller till glass.
Till små barn ska den naturligtvis göras osötad.

Ingredienser

Gör så här

Bryt chokladen i mindre bitar och smält i Microplus kannan.

Fyll Silikonform 19 toppar med den smälta chokladen och vänd dem därefter upp och ner så att det mesta av chokladen rinner ur.
Ställ svalt att stelna.

Mät upp alla ingredienserna till kolasmeten i en kastrull. Koka tills den håller kolaprov.

Låt kolasmeten svalna något innan den skedas upp i chokladformarna.
Ställ kallt en stund.

Bred ett tunt lager smält choklad över varje form så att kolasmeten täcks.
Ställ kallt en stund.

Ta pralinerna ur silikonformen. Fäst med hjälp av en liten droppe smält choklad en silverkula på varje pralin.

Gör kolaprov så här:
Doppa en sked i smeten och ställ den en kort stund i ett glas med kallt vatten. Går kolan att rulla till en kula är den färdigkokt. Har man tillgång till termometer bör smeten hålla ca 123º.

Choklad-brownies
400 g smör
250 g blockchoklad
6 ägg
4½ dl socker
4½ msk kakao
4 dl vetemjöl

Smält samman smör och choklad i MicroPlus kannan.
Låt det svalna
Vispa ägg och socker luftigt i SpeedyChef.
Blanda samman kakao och vetemjöl i MåttoStrö
vänd ner blandningen i äggsmeten med liten degskrapa.
Vänd ner den avsvalnade chokladblandningen.
Det är viktigt att blandningen är helt avsvalnad och att den försiktigt vänds ner inte röres.
Häll smeten i UltraPro 3,3 liter 
och grädda i 180 grader i ca 30 min.

4 portioner

• 300 g små tomater
• 1 rödlök, skuren i klyftor
• 1 liten aubergine, skuren i 2 cm kuber
• 1 dl olivolja
• 3-5 krm salt
• 1 burk svarta bönor (400 g)
• 1 burk stora vita bönor (400 g)
• 1 kruka basilikablad
• färsk timjan
• 200 g fetaost i bitar
• 1 citron, pressad saft
• flingsalt
• svartpeppar

Ugnstemperatur

• 200º

Gör så här

Lägg tomater, lök och aubergine i en UltraPlus lasagnefat.
Ringla över hälften av olivoljan. Strö på saltet. Sätt in i ugnen 25-30 minuter.

Häll bönorna i ett durkslag.
Spola med kallt vatten.
Lägg bönorna i en skål.
Blanda ner tomater, aubergine, rödlök, basilikablad, timjan och fetaost.

Ringla över citronsaften och resten av olivoljan.
Strö på flingsalt och svartpeppar.

Koka grönsaker, färska som frysta.
Till frysta behöver man endast lite eller inget vatten.
Till de färska får man tillsätta lite vatten utifrån vilken grönsak man kokar.
T ex. behöver potatis och morötter lite mer vatten än andra. men aldrig mer än 1 msk 
Koka med locket på, och prova dig fram med koktiden utifrån din egen mikrougnseffekt och mängd du kokar.
Men 4 minuter är den vanligaste tiden

Koka grönsakssoppa.

Koka ris,
prova ett vanligt recept till den rissort du använder.
Koka först upp vatten, salt och ev. en skvätt olja på högsta effekt.
Rör sedan ner riset och fortsätt tillagningen på den lägsta tillagningseffekten, ca 10-15 min.

Smält smör och värm degvätska.

Smält blockchoklad, använd inte högsta effekt för då kan chokladen brännas lätt.

Smält blockchoklad, rör ner lite jordnötssmör och Cornflakes (ev. lite lätt krossade),
tills du tycker proportionerna blir bra.
Skeda upp i Silikon 19 Toppar eller bullformar och ställ kallt. Jättegoda till kaffet.

Koka äppelkräm, skala och klyfta äpplen ca 2-3 st.
Tillsätt ca 1 ½ dl vatten och 1-2 msk socker och koka under lock på full effekt i 4-5 min tills äpplena är mjuka. Blanda ca ½ msk potatismjöl med ¼ dl vatten och rör ner i en tunn stråle.
Fortsätt tillagningen under full effekt utan lock ca ½ min tills krämen börjar bubbla.

Koka havregrynsgröt och mannagryns-gröt.

Tillaga mindre rätter mat t ex. barnmat.

Koka varmkorv i lite vatten.
Koka ev. med ketchup el. chilisås, lök om man vill och red av med grädde el. mjölk till en korvstroganoff.

Koka ihop lite köttfärs med lök och kryddor efter behag för en snabb köttfärssås.

Koka färsk eller frusen fisk.
Tillsätt en liten mängd vatten och krydda, tillsätt ev. grönsaker som kan ge god smak t ex purjolök.
Koka på full effekt och kontrollera koktiden så den ej blir sönderkokt.
En laxfilé ca 1,5 minut

Söta Snöbollar (25 st)

Filé i curry

Till 4 pers.

800 g fläskfilé
200 g creme fraiche
1 msk maizena
1 msk mjölk
1-2 tsk curry
1 tsk salt
1 rivet äpple
25 g smör
10 ml citronsaft
1 förpackning färsk pasta (tagliatelle) 


Gör så här:
Skär köttet i skivor och stek i smör på en panna i ca 5 min.
Medan köttet steker blandas maizena med mjölk i MicroPlus-kanna och creme fraiche tillsätts.
Rör samman med Degskrapa.
Blanda i curry, salt och äpple.
Placera MicroPlus-kanna med lock i mikrougn och tillaga i 2 min i 500W.
Ta MicroPlus-kanna ut micron och rör med detsamma i såsen.
Kör ytterligare i 1 min. i 750W.
Rör med detsamma och låt stå en stund medan tallrikar eller serveringsfat dukas upp.
Lägg färskkokt tagliatellepasta och kött på tallrikarna/fatet och häll över såsen.
Pressa citronsaft över rätten och servera.

Chilicorn carne  med ris anv  Microplus produkterna !! ca 5-6 portioner

500-600 gr köttfärs lägg i microplusrund stor eller i micropluskannan
( ta lite mindre ca 400gr till kannan  )
häll på en påse mix chilicorn carne
häll på ca 1,5dl vatten sätt in i micron locket alltid på .
Kör på  full effekt ca 700w i 7 min .

Ta ut ur micron -
anv grönsaksstöten och tryck ut köttfärsen så den delar sig ,
häll på 1-2burkar  vitabönor + 
1 burk championer,
1röd /grön  paprika ,
lök mm ta vad du önskar fyll på med
2 dl vatten rör om och kör i ytterligare 7 min på full effekt .
Låt stå på eftervärme ngr min ,färdigt att servera lycka till!!

Servera med enbart bröd eller ris..

Chokladtryffel med konjak

Ca 25 st

225 gram mörk choklad

1 dl vispgrädde

1-2 msk konjak, rom eller likör

chokladströssel

Bryt chokladen i bitar.

Lägg i MicroPluskannan och häll i grädden.

Värm försiktigt under omrörning så att chokladen smälter.

Smaksätt med konjak.

Låt svalna och stå kallt så att chokladmassan stelnar.

Forma små kulor med hjälp av två skedar eller tryck i Silikon 19 toppar.

Rulla sedan i chokladströssel.

Förvara kallt.