Pesto!
Ingredienser
Pesto 5 knippen basilika1 klyfta vitlök
25 g pinjenötter
1 nypa salt
25 g mild pecorino
25 g parmigiano reggiano
3 msk olivolja av god kvalité
Till servering nykokt pasta
Gör så här
1. Kör basilika, vitlök och pinjenötter i SmoothChopper.
2. Tillsätt den rivna osten i omgångar och kör tills du får en jämn smet.
3. Blanda i olja och rör om.
4. Serveringsförslag: Koka pastan al dente och blanda pastan med pestosåsen. Servera med lite riven parmesan på toppen och några rostade pinjenötter
Kommentarer
Trackback
