Team Gravity

1 knippa	sparris, grön
1 msk	olivolja
0,5 tsk	salt
1 dl	creme fraishe

Kex:

100 g	prästost
	små kex, t ex saltiner

1. Sätt ugnen på 250°. Ansa och skär sparrisen i 3 cm långa bitar. Stek i olivolja på svag värme ca 10 min, tills den mjuknar utan att ta färg. Låt svalna.
2. Mixa sparris, crème fraiche och salt till en jämn röra.
3. Sprid ut kexen på en plåt med bakunderlag.
Finriv osten och fördela den på kexen. Gratinera högst upp i ugnen 3-4 min. Servera ostkexen till sparrisdippen.