Kycklinggryta med svamp
1,5 kg kycklingfileer
salt
peppar
300 gr champinjoner
300 gr trattkantareller
20 smålökar
500 gr rimmat sidfläsk i tärningar
2 spansk rödpeppar
4 brk. hela tomater
5 stora vitlöksklyftor med skal
1 flaska rödvin
1 kruka basilika
1 knippe persilja
Skär kycklingen i bitar, skala lökarna och finstrimla den spanska pepparn.
Blanda allt utom vinet och de färska örterna i UltraPro
Låt stå i 200 grader varm ugn i någon timme och häll sedan på vinet ochörterna, låt stå någon halvtimme till.
En riktigt god gryta i vinterkylan.
Tips: Se till att du får kycklingfiléer som innehåller minst 80% kött och inte så mycket socker.
Kommentarer
Trackback
