Lätt recept på Pizza
 |
|
| Med Degunderlaget och Dekskäraren från Pizzahjulet får du en perfekt rund cirkel i precis den storlek som du vill ha. Tack vare Multikvarnen blir din hemlagade pizza extra läcker med färskriven ost och du kan skära pizzan i bitar med Pizzahjulet, helt utan besvär. |
|
Lätt recept på Pizza
Gör en lätt och läcker pizza till familjen. Supplera eller ersätt fyllningen med din egen favoritfyllning eller gör en tvådelad pizza med en slags fyllning på den ena sidan och en annan slags på den andra sidan.
Pizza med chorizo och oliver
2 dl ljummen mjölk
50 g jäst
½ tsk salt
1 msk socker
2 ägg
1½ dl olja (inte olivolja)
Ca. 7 dl mjöl
Fyllning:
1 burk tomatpuré (70 g)
150 g ost
1 lök, skuren i skivor
150 g chorizo skuren i skivor (kan ersättas av skinkstrimlor)
½ röd paprika, skuren i strimlor
10 svarta oliver
½ tsk. timjan
1 msk olja med ½ pressad vitlöksklyfta
• Häll mjölk i Bake-to-Basics Vispskål och rör i jästen i mjölken med Degskrapan
• Salt, socker, ägg, olja och mjöl hälls i skålen
• Sätt på locket på skålen och skaka degen
• När degen har skakats, sätts skålen med locket på, i varmt vatten för att jäsa.
• När locket ”hoppar av” skålen är degen färdigjäst.
• Kavla ut degen till en stor pizza på Degunderlaget och använd Degskäraren från Pizzahjulet för att skära pizzan i en perfekt cirkel eller fyrkant med hjälp av markeringarna på Degunderlaget.
• Bred ut tomatpuré på botten.
• Riv osten i Multikvarn och strö pizzan med den rivna osten (om osten ligger överst kan vattnet från grönsakerna inte dunsta och pizzan blir mjuk av vätskan)-
• Fördela lök, chorizo, paprika, oliver och timjan på botten.
• Stänk vitlöksoljan över fyllningen och grädda pizzan i 250ºC i ca 15 min.
