Fisk i Servofix
Ånga mindre fiskbitar t ex fiskfilé eller laxkotletter.
Koka i en gryta upp vatten och tillsätt t ex , salt, hela pepparkorn, ättika/citronsaft, timjan, persilja, lagerblad och lök.
Lägg fisken i insatsen och häll över den varma fisklagen.
Fisklagen ska täcka fisken.
Sätt på locket och fisken är färdig efter ca 20 minuter Vid 400g fisk
(500 gram=30 minuter.)
Fisken blir hel och fin då den inte kokar sönder.
Vitaminer och mineraler samt äggviteämnen finns kvar i fisken,
det som annars är svårt att diska bort från kastrullkanten
Koka i en gryta upp vatten och tillsätt t ex , salt, hela pepparkorn, ättika/citronsaft, timjan, persilja, lagerblad och lök.
Lägg fisken i insatsen och häll över den varma fisklagen.
Fisklagen ska täcka fisken.
Sätt på locket och fisken är färdig efter ca 20 minuter Vid 400g fisk
(500 gram=30 minuter.)
Fisken blir hel och fin då den inte kokar sönder.
Vitaminer och mineraler samt äggviteämnen finns kvar i fisken,
det som annars är svårt att diska bort från kastrullkanten
Kommentarer
Trackback
