våfflor

Med jäst och kall mjölk

Våfflor som håller sig frasiga även om man varmhåller dem!

Du behöver

• 25 gram jäst
• 5 dl kall mjölk
• 4,5 dl vetemjöl
• 0,5 tsk salt
• 2 dl smält margarin eller smör

Gör så här

Lös jästen i hälften av mjölken.

Tillsätt mjölet och saltet och rör eller vispa slätt.

Rör i resten av mjöken tillsammans med det smälta smöret.

Täck bunken med lock eller plastfolie och låt svälla i cirka två timmar.

Grädda och njut nygräddade.