Igår var det teammöte i Team Gravity
Mötet hölls i Högkvarteret och avslutades med att bestämma plats för nästa teammöte.
Då kommer vi att vara i Gryt.
Straxt innan vi avlutade var det dags att avsmaka den soppa vi gjort.
Receptet har vi fått av Ulrika och på hennes förslag och med alla kräftskivor i omgivningen gjorde vi om den till en kräftsoppa. Den är så snabb och enkel att göra och den blir sagolikt god.

Räksoppa 6p.

i UltraPro

2 L/rund 2,5 L

1 purjolök

2 morötter

1 röd paprika

2 msk vatten

1 burk crème fraiche eller 3 dl grädde

3 dl mjölk

400 g räkost

250-400 g skalade räkor

2 msk hummerfond

½ dl dill

 

Strimla grönsakerna fint, tex på BtoB rivjärn, lägg i formen, häll på vattnet och kör på full effekt i mikron i ca 3 minuter.

 

Blanda samman resten av ingredienserna förutom räkorna. Häll detta över grönsakerna och micra ca 7 minuter till.

 

Lägg i räkorna, späd med mjölk eller vatten om soppan känns för tjock. Micra ca 2 minuter eller till soppan känns varm.

 

Servera med bröd

 

Sopp set   Nu 1087:-   Ultra Pro 2L Måttkanna 1L Rivjärn   Ord pris 1187:-

Går även bra att göra med kräftost.

Dubbel sats går utmärkt i Tchef 5,7L gryta.

Till soppan serverades ett bröd som bakats i UltraPro 3,5 Liter
Recept på det är:
Köp en påse med mix
Följ anvisningen på påsen men använd någon dl mer vätska och grädda något längr tid