Team Gravity

Karsten Kromans recept:

Lunch (1 -2 personer)

Ångad lax med tigerräkor, strimlade örter och gräddsås

Ingredienser:

1 handfull grönsaker i strimlor (t.ex. morötter, purjolök och rotselleri)

Salt

2 bitar lax á cirka 100 g

2 färska svarta tigerräkor

1/2 dl grädde

1 nypa torkad vanilj eller korn från en vaniljstång

Tillvägagångssätt:

·        Lägg de tunt skurna strimlorna av grönsaker på UltraPro™ Grillfat och krydda med lite salt.

·        Lägg laxbitarna ovanpå och krydda med salt.

·        Lägg en färsk, avskalad och rensad tigerräka på varje laxbit.

·        Häll på vispgrädden runt laxbitarna och strö över en nypa vanilj.

·        Lägg locket från UltraPro™ Oval 2 l eller 3,5 l över, och baka laxen i mikrovågsugnen i cirka 3-4 minuter på 600 watt.

·        Servera med exempelvis ris eller nybakat bröd.