Team Gravity

Äppelmuffins!

Smält 125 g smör och låt det svalna.
Vispa 2 ägg och 2 dl socker.
Blanda 4 dl mjöl och 2 tsk bakpulver.
Rör ner 2 dl mjölk och det avsvalnade smöret i ägg-och sockerblandningen.
Tillsätt mjölet och blanda samman.
Fyll formarna nästan upp till kanten.
Fyllning:
75 g riven mandelmassa,
1 äpple.
 
Fördela hälften av den rivna mandelmassan i formarna.
Riv även äpplet och lägg ner det så det sjunker ner i smeten i formarna.
Strö över resten av mandelmassan.
Grädda i nedre delen av ugnen i 20-25 min i 200 grader.