Våfflor med jäst och ljummen mjölk 5
Med jäst och ljummen mjölk
Du behöver
- 5 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 12,5 g (1/4 paket) färsk jäst
- 125 g smält smör
Gör så här:
Ljumma mjölken och häll hälften i en bunke. Smula i jästen och rör tills den löst sig. Blanda i mjölet och rör till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken. Smält smöret och låt det svalna. Under tiden låter du smeten jäsa c:a 30 minuter. Tillsätt därefter det avsvalnade smöret. Grädda.
Kommentarer
Trackback
