UltraPro™ Grillfat

 

Karsten Kromans recept:

 

UltraPro Grillfat

 

Frukost (1 person)

Stekt bacon, brunchkorv, omelett och bakade tomater med svamp

Ingredienser:

2 brunchkorvar

2 skivor kanadensiskt bacon

1 tjock tomatskiva

1 champinjon i skivor

2 ägg

2 msk mjölk

Salt

Olja eller smält smör

Färska örtkryddor till dekoration

 

Tillvägagångssätt:

·        Skär några små snitt på tvären av korvarna. Lägg baconskivorna, brunchkorvarna och tomatskivan täckt av svampskivorna på UltraPro™ Grillfat. Lägg locket från UltraPro™ Oval 2 l eller 3,5 l över och tillbered i mikrovågsugnen i cirka 3½ minut på 800 watt.

 

·        Vispa samman äggen med mjölken och lite salt medan bacon, korv och tomat med champinjonerna steks i mikrovågsugnen.

 

·        Ta ut UltraPro™ Grillfat från mikrovågsugnen. Lyft av locket och torka bort fukten. Pensla locket med smält smör eller olja och häll på äggblandningen. Baka äggblandningen i mikrovågsugnen i cirka 2 minuter på 800 watt.

 

·        Anrätta under tiden bacon och korv på en tallrik.

 

·        Ta ut omeletten från mikrovågsugnen när den är färdig. Vik omeletten med Degskrapa – vik den ena änden till mitten och gör det samma med den motsatta sidan. Anrätta omeletten med den bakade tomaten med svampen ovanpå och dekorera med färska örtkryddor.

 

 


Lunch (1 -2 personer)

Ångad lax med tigerräkor, strimlade örter och gräddsås

 

Ingredienser:

1 handfull grönsaker i strimlor (t.ex. morötter, purjolök och rotselleri)

Salt

2 bitar lax á cirka 100 g

2 färska svarta tigerräkor

1/2 dl grädde

1 nypa torkad vanilj eller korn från en vaniljstång

 

Tillvägagångssätt:

·        Lägg de tunt skurna strimlorna av grönsaker på UltraPro™ Grillfat och krydda med lite salt.

 

·        Lägg laxbitarna ovanpå och krydda med salt.

 

·        Lägg en färsk, avskalad och rensad tigerräka på varje laxbit.

 

·        Häll på vispgrädden runt laxbitarna och strö över en nypa vanilj.

 

·        Lägg locket från UltraPro™ Oval 2 l eller 3,5 l över, och baka laxen i mikrovågsugnen i cirka 3-4 minuter på 600 watt.

 

·        Servera med exempelvis ris eller nybakat bröd.

 


Middag (1 - 2 personer)

 

Indisk fläskkotlett med paprika, ananas i curry och sås av skalade tomater

Ingredienser:

2 fläskkotletter

Salt och peppar

1 tsk paprikapulver

2 skivor ananas

1 tsk curry

2 hela, skalade tomater (gärna från San Marzano)

Tomatsaft från burken

 

Tillvägagångssätt:

·        Lägg en fläskkotlett i varje ände på ett UltraPro™ Grillfat. Strö salt, peppar och paprikapulver över kotletterna.

 

·        Lägg en skiva ananas på varje kotlett och strö över curry. Lägg en hel, skalad tomat på varje ananasskiva.

 

·        Lägg locket från UltraPro™ Oval 2 l eller 3,5 l över, och stek rätten i mikrovågsugnen i cirka 3 minuter på 600 watt.

 

·         Servera med exempelvis ris och använd tomatsaften från burken med tomater som sås.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0