Köttfärspaj
Pajskalet:
1dl grahamsmjöl
3dl vetemjöl
1/2 tsk salt
2tsk bakpulver
50g rumstempererat margarin
2msk mjölk
Blanda ingridienserna i QuickChef III till en deg, öka mängd mjölk om det behövs.
Tryck ut i UltraPro 2 l
och grädda i ugnen 200 grader 10 minuter.
Fyllningen:
500g köttfärs
2röda paprikor
1gul lök
2vitlöksklyftor
Salt, peppar, basilika & Chili
2-3dl creme fraiche
Riven ost
Hacka pakrikan, löken & vitlöken i QuickChef och fräs i stekpanna.
Häll i köttfärs och bryn till den fått fin färg. Krydda med chili, basilika, salt & peppar.
Häll i creme fraichen i stekpannan, och blanda runt.
Smaka av! Häll Fyllningen över pajskalet och toppa med riven ost.
Grädda i ugnen ca 15minuter.
Kommentarer
Trackback