Team Gravity

Denna helg är det ju chokladfestival så har kommer några chokladrecept:

Förrätt för 4 personer

1 vitlöksklyfta
1 lök (80g)
2 msk smör
4 dl vispgrädde
5 dl hönsbuljong
500 g potatis
salt och peppar
200 g lax
75 g vit blockchoklad

Hacka lökarna i HerbChopper
Skala potatisen med grönsaksskalaren
och dela dem i bitar, lättast med QuickChef III
Sautera lökarna i smör i en kastrull
Tillsätt grädde, buljong och potatis.
Koka tills potatisarna har blivit mjuka (ca 20 minuter)
Mixa soppan till jämn konsistens
Samka av med salt, peppar och 25 g vit choklad.
Ånga laxen i MicroGourmet i microvågsugn i 12 minuter
(eller i MicroPlus kannan i 2 minuter
Krydda med salt och peppar. Dela laxen i bitar.
Servera soppan med laxbitar.
Som garnering hyvlas den vita chokladen över soppan med grönsaksskalaren