Pastagratäng

Världens bästa pastagratäng med UltraPro

Ingredienser:
1 lök
3 paprikor (röd,gul,grön)
200 g skinka i skivor
ca 15 färska basilikablad
200 g ost (t.ex Gouda eller Emmentaler)
500 g okokta pastaskruvar
5 dl matlagningsgrädde
2 dl creme fraiche 35%
1 dl mjölk
1 burk majs
salt
peppar

Tillvägagångssätt:

Värm ugnen till 200 grader
Skala löken och skär den i fyra klyftor, skär paprikorna i grova bitar och dela skinkskivorna i två delar.
Lägg lök, paprika. skinka och basilikablad i QuickChef III med knivsats och hacka ingredienserna i två omgångar.
Lägg de hackade ingredienserna i Maxi Vispskål 7,5 l.
Riv osten i Multikvarn
Lägg hälften av osten och de resterande ingredienserna i Maxi Vispskålen. Blanda med degskrapan.
Fördela blandningen i UltraPro rektangulär 3,3 liter och strö över resten av osten
tillaga i ugn i ca 35 minuter i 200 grader med lock
Tag av locket och tillaga ytterligare ca 15 minuter.
Låt rätten vila 5 minuter före servering.

Eller för att göra den på mitt sätt:
Värm ugnen till 200 grader.
Hacka det som behöver delas QuickChef och blanda alltsammans i UltraPro,
Grädda i någon timme med locket på.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0