Kreolsk Gryta
ca 6 portioner
900 gr fläskfilé
3 st kabanosser eller annan valfri kryddig korv
2 st röda paprikor
1 liten burk syltlökar
1 liten burk cornichons
1-2 dl svarta oliver
vitlöksklyfta/klyftor efter behag
smör
salt & svartpeppar
vetemjöl att reda av med
2 dl grädde
Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor som du bultar ut lite lätt.
Skär korven i skivor.Strimla paprikan. Sila av syltlök, gurka och oliver.
Lägg allt i UltraPro 3,5 liter, lägg på locket och tillaga i 20 minuter i 200 grader varm ugn
Häll på grädden.
Låt puttra svagt i ca fem minuter.
Serveras med pressad potatis eller ris och en grönsallad.
900 gr fläskfilé
3 st kabanosser eller annan valfri kryddig korv
2 st röda paprikor
1 liten burk syltlökar
1 liten burk cornichons
1-2 dl svarta oliver
vitlöksklyfta/klyftor efter behag
smör
salt & svartpeppar
vetemjöl att reda av med
2 dl grädde
Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor som du bultar ut lite lätt.
Skär korven i skivor.Strimla paprikan. Sila av syltlök, gurka och oliver.
Lägg allt i UltraPro 3,5 liter, lägg på locket och tillaga i 20 minuter i 200 grader varm ugn
Häll på grädden.
Låt puttra svagt i ca fem minuter.
Serveras med pressad potatis eller ris och en grönsallad.
Kommentarer
Trackback
