Vanliga svenska våfflor

Med jäst och ljummen mjölk

Gör så här:
5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
1/4 pkt jäst
125 g smör
Ljumma mjölken och häll hälften i Pro Baking.
Smula i jästen och rör tills den löst sig.
Blanda i mjölet och rör till en jämn smet.
Tillsätt resten av mjölken.
Smält smöret i Microplus kannan och låt det svalna.
Under tiden låter du smeten jäsa c:a 30 minuter.
Tillsätt därefter det avsvalnade smöret.
Grädda.