Team Gravity

MUFFINS

Med sirap och pekannötter

 

Ingredienser till 14 st                                                        Dekoration

 

3 ¾ dl (225 g) vetemjöl                                                     14 st pekannötter

1 ½ tsk bakpulver                                                             ¼ tsk kanel

½ tsk bikarbonat                                                              1 msk socker

1 knivsudd salt

75 g mjukt smör

½ dl (50 g) socker

¾ dl (50 g) mörkbrunt farinsocker

1 ägg

1 dl grekisk yoghurt

6 msk lönnsirap

 

• Mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt blandas noga i Minivispskålen.

 

• Smör, socker, farinsocker och ägg vispas till en luftig smet i Bake-to-Basic Vispskål 3,5 l och vänds i torrvarorna med Degskrapan.

 

• Yoghurt och sirap blandas försiktigt i degen.

 

• Degen fördelas i 2 Silikonform 7 Muffins, fyll 2/3 i varje fördjupning.

 

• Kanel och socker blandas noga i en skål, blandningen strös sedan över muffinstopparna, garnera med en pekannöt.

 

• Grädda i ugn vid 200 C i cirka 20 minuter.

 

• Låt dem vila och svalna i cirka 10 minuter innan de vänds ut.