Team Gravity

MAJS OCH CHEDDARMUFFINS

 

Ingredienser till 14 muffins

 

3 dl polenta

3 dl vetemjöl

½ dl socker

1 ½ tsk salt

1 tsk bakpulver

2 ägg 2 ½ dl mjölk

100 g smör

2 dl lagrad cheddar

 

• Sätt ugnen på 200 C.

 

• Riv osten i Multikvarn monterad med den Grova insatsen.

 

• Smält smöret i Micropluskannan.

 

• Blanda alla torra ingredienser utom osten i Vippskål 3,5 l.

 

• Vispa ägget med mjölken i Minivispskålen och rör ner smöret.

 

• Rör ner äggblandningen i vippskålen. Rör sist ned osten.

 

• Fyll smeten i 2 Silikon 7 Muffinsformar.

 

• Grädda vid 200 C i ca 20 minuter.

 

Servera bröden nygräddade till t.ex soppa.