Festlig paj i Silikon brödform
Festlig paj i Silikon brödform
500 g köttfärs
2 gula lökar
Salt, peppar
½ dl tomat puré
1 köttbuljong tärning
1 dl vatten
2 msk soya
1 röd+1 grön paprika
1 ½ dl riven ost
3 smördegsplattor eller hemgjord pajdeg.
3 ägg
2 – 3 dl grädde
Salt o peppar
Fyllningen går att göras antingen i en stekpanna eller i Ultra plus 3l
Bryn köttfärs och hackad lök, blanda ner salt, peppar och tomatpuré. Smula ner buljongtärningen och späd med vattnet, rör ner soya. Hacka paprikorna och rör ner. Låt grytan koka ihop på spisen ca 20 min. I Ultra Plus ca 12 min i micro på 850W. Låt röran svalna av lite och rör ner osten.
Kavla ut smördegsplattorna och klä formen, fyll med köttfärsröran. Vispa ihop ägg och grädde och häll i formen.
Grädda i ugn på 225 grader i ca 40 minuter.
Låt pajen svalna av lite grann och stjälp upp på ett fat och garnera med tomatklyftor och gurkstavar.
Lycka till
Maria