Filé i Curry
Filé i curry
Till 4 pers.
800 g fläskfilé
200 g creme fraiche
1 msk maizena
1 msk mjölk
1-2 tsk curry
1 tsk salt
1 rivet äpple
25 g smör
10 ml citronsaft
1 förpackning färsk pasta (tagliatelle)
Gör så här:
Skär köttet i skivor och stek i smör på en panna i ca 5 min.
Medan köttet steker blandas maizena med mjölk i MicroPlus-kanna och creme fraiche tillsätts.
Rör samman med Degskrapa.
Blanda i curry, salt och äpple.
Placera MicroPlus-kanna med lock i mikrougn och tillaga i 2 min i 500W.
Ta MicroPlus-kanna ut micron och rör med detsamma i såsen.
Kör ytterligare i 1 min. i 750W.
Rör med detsamma och låt stå en stund medan tallrikar eller serveringsfat dukas upp.
Lägg färskkokt tagliatellepasta och kött på tallrikarna/fatet och häll över såsen.
Pressa citronsaft över rätten och servera.
